habas guisantes ricos vitaminas minerales

Las habas y los guisantes son dos alimentos muy saludables y llenos de vitaminas y minerales que pueden aportar muchos beneficios a nuestro organismo. En este artículo, te enseñaré a preparar una deliciosa receta de habas guisantes ricos en vitaminas y minerales.

Ingredientes:

Preparación:

Lava bien las habas y los guisantes y quita las puntas y las hebras.

En una cazuela con agua hirviendo, añade las habas y los guisantes y cocina durante unos 10 minutos hasta que estén tiernos.

Escurre las habas y los guisantes y resérvalos.

En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.

Agrega los tomates picados y deja cocinar durante unos minutos hasta que se ablanden.

Añade las habas y los guisantes a la sartén con las verduras y mezcla todo bien.

Añade sal y pimienta al gusto y deja cocinar durante unos minutos hasta que todos los sabores se mezclen bien.

¡Listo! Ya tienes un plato saludable y delicioso de habas guisantes ricos en vitaminas y minerales. Puedes servirlo como acompañamiento o como plato principal junto con arroz o quinoa. ¡Buen provecho!