pechuga pollo rellena castanas

Si estás buscando una receta deliciosa y elegante para sorprender a tus invitados en una cena especial, la pechuga de pollo rellena de castañas es una excelente opción. En esta receta, combinamos la suavidad del pollo con la textura crujiente y dulce de las castañas, logrando un plato lleno de sabor y contrastes.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar las pechugas de pollo por la mitad, sin llegar a separar las dos partes, para crear un bolsillo para el relleno.

En un recipiente, mezclar las castañas cocidas y peladas con el pan rallado, el queso parmesano, el caldo de pollo y la mantequilla derretida. Salpimentar al gusto.

Rellenar cada pechuga de pollo con una porción generosa de la mezcla de castañas.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear el ajo picado hasta que esté dorado.

Añadir las pechugas rellenas a la sartén y cocinar durante 5 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.

Transferir las pechugas rellenas a una bandeja para horno y hornear durante 20-25 minutos, hasta que estén cocidas por completo.

Servir caliente, acompañado de tu guarnición favorita.

Con esta receta, tendrás un plato de alta calidad que impresionará a tus invitados y a ti mismo. Disfruta de esta deliciosa pechuga de pollo rellena de castañas y date un capricho culinario. ¡Buen provecho!