pechuga pavo con salsa de vino y manzanas receta karlos

La pechuga de pavo con salsa de vino y manzanas es una receta del famoso chef Karlos Arguiñano que no solo es deliciosa sino también fácil de preparar. Esta receta es perfecta para una cena especial o para una celebración de Navidad.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por salpimentar las pechugas de pavo por ambos lados.

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y dora las pechugas por ambos lados durante unos 3 minutos por lado. Luego, retira las pechugas de la sartén y colócalas en un plato.

Añade a la misma sartén la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocina hasta que estén dorados.

Agrega las manzanas peladas y cortadas en rodajas finas y cocina durante unos minutos hasta que estén doradas.

Espolvorea la harina sobre las manzanas y la cebolla y mezcla bien.

Añade el vino blanco y el caldo de pollo y revuelve hasta que la salsa esté suave.

Coloca las pechugas de pavo de nuevo en la sartén y asegúrate de que estén cubiertas con la salsa.

Agrega algunas ramitas de tomillo fresco y deja cocinar a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que las pechugas estén cocidas por completo.

Una vez que las pechugas estén cocidas, retíralas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas en rodajas.

Sirve las pechugas de pavo con la salsa de vino y manzanas por encima y disfruta de este delicioso plato.

Esta receta de pechuga de pavo con salsa de vino y manzanas es una excelente opción para una cena especial o para una celebración de Navidad. Es fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes, pero el resultado final es delicioso. ¡Disfruta de tu comida!