pechuga mango y panceta

¡Bienvenido/a a mi artículo sobre la receta de pechuga de pollo con mango y panceta!

Esta receta es una combinación única de sabores dulces y salados que seguramente satisfará tus papilas gustativas. La dulzura del mango se combina perfectamente con la salinidad de la panceta y el sabor suave de la pechuga de pollo. Además, esta receta es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar la panceta y cocinar hasta que esté dorada y crujiente. Retirar la panceta y colocarla en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

En la misma sartén, agregar el ajo picado y cocinar durante unos segundos hasta que esté fragante.

Agregar los cubos de mango y cocinar durante 2-3 minutos hasta que se ablanden un poco. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Mientras tanto, cortar cada pechuga de pollo por la mitad para obtener 4 porciones.

Colocar las porciones de pechuga de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o papel para hornear. Salpimentar al gusto.

Agregar una cucharada de la mezcla de mango y ajo en la parte superior de cada porción de pollo.

Colocar la panceta encima de la mezcla de mango y ajo en cada porción de pollo.

Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado.

Si lo deseas, espolvorea un poco de perejil fresco picado encima de las porciones de pollo antes de servir.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa y fácil receta de pechuga de pollo con mango y panceta. ¡Disfruta!