pechuga de pavo al horno

Título: Deliciosa receta de pechuga de pavo al horno: ¡Una opción saludable y sabrosa!

Introducción: La pechuga de pavo al horno es una excelente alternativa para aquellos que buscan una comida saludable, baja en grasa y llena de sabor. Además de ser una opción nutritiva, es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena en familia o una reunión con amigos. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de pechuga de pavo al horno que seguramente complacerá a todos los paladares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo picado, el romero, el tomillo, la sal y la pimienta. Esta mezcla de especias le dará a la pechuga de pavo un sabor delicioso y aromático.

Coloca la pechuga de pavo en una bandeja para hornear y úntala con la mezcla de especias por todos los lados. Asegúrate de cubrir bien toda la superficie del pavo.

Vierte el caldo de pollo (o agua) en la bandeja para hornear. Esto ayudará a mantener la pechuga de pavo jugosa durante la cocción.

Cubre la bandeja con papel de aluminio, asegurándote de que quede bien sellado. Esto permitirá que el pavo se cocine lentamente y retenga su humedad.

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 2 horas, o hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 75°C. Puedes utilizar un termómetro de cocina para asegurarte de que el pavo esté completamente cocido.

Una vez que el pavo esté cocido, retira el papel de aluminio y aumenta la temperatura del horno a 220°C. Deja que la pechuga de pavo se dore durante unos 10-15 minutos adicionales, esto le dará un acabado dorado y crujiente.

Una vez transcurrido el tiempo de cocción, retira el pavo del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pavo se mantenga jugoso.

Corta la pechuga de pavo en rodajas y sírvela caliente. Puedes acompañarla con una variedad de guarniciones, como puré de papas, vegetales asados o una fresca ensalada.

Conclusión: La pechuga de pavo al horno es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta sencilla resalta los sabores naturales del pavo, mientras mantiene la carne jugosa y tierna. Anímate a preparar esta exquisita receta y sorprende a tus seres queridos con un plato principal lleno de sabor y bondades nutritivas. ¡Buen provecho!