tortilla pimiento bacalao

La tortilla de pimiento y bacalao es una deliciosa opción para cualquier comida o cena. Su sabor único y su textura suave la convierten en un platillo que no puedes dejar de probar. En este artículo te enseñaremos la receta para preparar una deliciosa tortilla de pimiento y bacalao en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es cortar el pimiento y la cebolla en tiras finas. Reservamos.

En una sartén ponemos a calentar aceite de oliva y añadimos el pimiento y la cebolla. Sofreímos hasta que estén dorados.

Añadimos el bacalao desalado a la sartén y mezclamos bien con las verduras. Cocinamos durante unos minutos hasta que el bacalao esté bien cocido.

En un bol grande batimos los huevos con un poco de sal y pimienta al gusto.

Agregamos las verduras y el bacalao al bol con los huevos batidos y mezclamos bien.

En la misma sartén que hemos utilizado para las verduras y el bacalao, añadimos un poco más de aceite de oliva y ponemos a calentar.

Una vez que el aceite esté caliente, añadimos la mezcla de huevos, verduras y bacalao a la sartén. Cocinamos a fuego medio-bajo durante unos minutos hasta que la tortilla esté dorada por un lado.

Con la ayuda de un plato grande, damos la vuelta a la tortilla para que se dore por el otro lado. Cocinamos durante unos minutos más hasta que la tortilla esté completamente cocida.

Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa tortilla de pimiento y bacalao.

En resumen, la tortilla de pimiento y bacalao es una opción perfecta para aquellos que buscan una receta sabrosa y fácil de preparar. Siguiendo estos sencillos pasos, puedes disfrutar de una deliciosa tortilla en cuestión de minutos. ¡Buen provecho!