pay de queso sin grenetina

Título: Delicioso Pay de Queso sin Grenetina: Una Receta Fácil y Sabrosa

Introducción: El pay de queso es un postre clásico que deleita a los amantes del queso y los dulces. Sin embargo, muchas recetas tradicionales requieren el uso de grenetina como estabilizador. Afortunadamente, existen alternativas para aquellos que prefieren evitar su consumo. En este artículo, te presentaremos una deliciosa receta de pay de queso sin grenetina que conserva toda su textura y sabor. ¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con este exquisito postre casero!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Mientras tanto, prepara la base del pay de queso. En un tazón, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una textura arenosa y homogénea.

Vierte la mezcla de galletas en un molde para tarta previamente engrasado, y presiona firmemente para formar una base compacta. Puedes utilizar el dorso de una cuchara o el fondo de un vaso para ayudarte.

Hornea la base durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Luego, retírala del horno y déjala enfriar mientras preparas el relleno.

En un tazón grande, bate el queso crema hasta que esté suave y sin grumos. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.

Agrega los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

En otro recipiente aparte, mezcla la crema agria y la harina hasta que no haya grumos. Incorpora esta mezcla al tazón del queso crema y mezcla bien.

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta enfriada y extiéndela de manera uniforme.

Hornea el pay de queso durante aproximadamente 45-50 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún tiemble ligeramente al mover el molde.

Retira el pay de queso del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos minutos. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, para que adquiera una consistencia firme.

Antes de servir, puedes decorar el pay de queso con mermelada de fruta, si lo deseas. Puedes utilizar mermelada de fresa, frambuesa o cualquier otra de tu elección.

Conclusión: Con esta receta de pay de queso sin grenetina, puedes disfrutar de un postre delicioso y cremoso sin preocuparte por ingredientes adicionales. El resultado será un pay de queso casero con una textura suave y un sabor irresistible. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus familiares y amigos con este clásico dulce renovado!