recetas lasana

La lasaña es un plato clásico de la cocina italiana que ha ganado popularidad en todo el mundo por su deliciosa combinación de pasta, carne, queso y salsa. Si quieres aprender a preparar una deliciosa lasaña en casa, aquí te ofrecemos una receta paso a paso que te ayudará a lograr el resultado perfecto.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Cocinar las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete, agregando un poco de sal y aceite de oliva al agua para evitar que se peguen.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados.

Agregar la carne molida y cocinar hasta que esté completamente cocida y dorada. Agregar la salsa de tomate y el vino tinto (si se desea), y cocinar a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que la salsa se espese.

En un tazón aparte, mezclar el queso ricotta con el queso parmesano rallado y salpimentar al gusto.

En una fuente para horno, colocar una capa de láminas de lasaña en el fondo. Agregar una capa de la mezcla de carne y salsa, luego una capa de la mezcla de queso ricotta y parmesano, y por último una capa de queso mozzarella rallado. Repetir este proceso hasta que se utilicen todas las láminas de lasaña y los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella.

Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear durante 25 minutos. Luego retirar el papel aluminio y hornear durante otros 10-15 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Dejar reposar la lasaña durante unos 10 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen y se asienten.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa lasaña casera para disfrutar con tu familia y amigos. Esta receta es muy versátil y puedes hacer ajustes para adaptarla a tus gustos personales, como agregar verduras como espinacas o champiñones, o utilizar diferentes tipos de carne y queso. ¡Que aproveche!