pay de fresa

¡Claro! Aquí tienes un artículo con la receta para preparar un delicioso pay de fresa:

El pay de fresa es una opción dulce y deliciosa para cualquier ocasión, desde una reunión familiar hasta una cena elegante. La combinación de una corteza crujiente, un relleno cremoso y fresas frescas es simplemente irresistible. Si quieres aprender a preparar este postre de ensueño, sigue leyendo para obtener la receta completa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C. En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar. Agrega la mantequilla y usa un cortador de masa o dos cuchillos para cortar la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se parezca a migas pequeñas.

En otro tazón pequeño, bate el huevo y la vainilla juntos. Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mantequilla y revuelve hasta que la masa esté húmeda y se junte en una bola. Envuelve la masa en papel film y refrigera durante 30 minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno. En un tazón grande, mezcla las fresas, el azúcar, la maicena y la sal. Revuelve hasta que las fresas estén cubiertas de manera uniforme.

En otro tazón, bate la crema hasta que se formen picos suaves.

Saca la masa de la nevera y extiéndela sobre una superficie enharinada. Coloca la masa en un molde para pay de 23 cm, asegurándote de que la masa cubra el fondo y los lados del molde. Agrega el relleno de fresa sobre la masa y extiéndelo de manera uniforme. Cubre con la crema batida.

Hornea el pay de fresa durante 35-40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujeante. Deja enfriar antes de servir. Si lo deseas, decora con azúcar en polvo antes de servir.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pay de fresa. Este postre es perfecto para cualquier época del año y seguro que impresionará a todos tus invitados.