pavo pepino vinagre

El pavo con pepino y vinagre es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad del pavo con el frescor del pepino y el sabor ácido del vinagre. En este artículo, te explicaré cómo preparar esta receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar el pavo y secarlo bien con papel de cocina. Frotar la piel del pavo con aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Cortar los pepinos en rodajas y la cebolla en juliana. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en láminas finas.

En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo. Agregar las rodajas de pepino y cocinar por unos minutos hasta que estén ligeramente doradas. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Colocar la mezcla de pepino y cebolla en la cavidad del pavo y agregar unas ramitas de romero y tomillo frescos.

Colocar el pavo en una fuente de horno y rociar con el vinagre blanco. Cubrir con papel de aluminio y llevar al horno.

Hornear el pavo durante aproximadamente 3 horas, o hasta que esté cocido. Para comprobar si el pavo está listo, insertar un termómetro de carne en la parte más gruesa del muslo. La temperatura interna debe ser de al menos 74°C.

Cuando el pavo esté listo, retirarlo del horno y dejarlo reposar durante unos minutos antes de cortarlo.

Servir el pavo con las rodajas de pepino y cebolla que se cocinaron dentro de la cavidad, y rociar con el jugo de cocción que quedó en la fuente.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso pavo con pepino y vinagre para disfrutar en familia o con amigos. Esta receta es perfecta para ocasiones especiales o para un domingo en familia. ¡Buen provecho!