pavo mechado manzana asada

El pavo mechado con manzana asada es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o para disfrutar en una reunión familiar. En esta receta, te mostraremos cómo prepararlo de manera sencilla y con un resultado espectacular.

Ingredientes:

Para el mechado:

Preparación:

Prepara el mechado. En un tazón grande, mezcla la carne molida de res, la carne molida de cerdo, la cebolla y el ajo picados, el pan rallado, el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes con tus manos hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellena el pavo. Con la ayuda de una cuchara, introduce el mechado dentro del pavo. Asegúrate de distribuirlo uniformemente por todo el interior del ave. Una vez relleno, cierra la abertura con palillos de madera o hilo de cocina para evitar que se salga el relleno.

Precalienta el horno. Ajusta el horno a 180 grados centígrados.

Prepara las manzanas asadas. Corta las manzanas en cuartos y colócalas en una fuente para horno junto con las cebollas cortadas en trozos grandes, los dientes de ajo pelados y la rama de canela. Rocía todo con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.

Hornea el pavo. Coloca el pavo en una fuente para horno y rocíalo con aceite de oliva. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo a la fuente. Cubre el pavo con papel aluminio y hornea durante 1 hora.

Agrega las manzanas asadas. Pasada la primera hora de cocción, saca el pavo del horno y retira el papel aluminio. Agrega la fuente de manzanas asadas al horno junto con el pavo y continúa horneando durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido.

Sirve el pavo. Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 10-15 minutos antes de cortarlo. Sirve el pavo junto con las manzanas asadas y las cebollas como guarnición.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de pavo mechado con manzana asada para disfr