pavo en salsa

¡Claro que sí! A continuación, te presento una deliciosa receta de pavo en salsa que podrás preparar en casa para compartir con tu familia o amigos en cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C. Lava bien el pavo y retira las vísceras. Reserva.

En una sartén grande, derrite la mantequilla y agrega un poco de aceite de oliva. Sofríe la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio picados en cubos pequeños. Cocina hasta que las verduras estén suaves.

Agrega el vino blanco y el caldo de pollo. Deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

Coloca el pavo en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de verduras y líquidos sobre el pavo.

Cubre el pavo con papel aluminio y hornea durante 3 horas. De vez en cuando, báñalo con la salsa que se va formando en la fuente.

Después de las 3 horas, retira el papel aluminio y deja cocinar durante 30 minutos más para que el pavo se dore.

Una vez que el pavo esté dorado, retira del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.

Para la salsa, retira las verduras de la fuente y coloca el líquido en una sartén a fuego medio. Agrega la crema de leche y cocina por unos minutos hasta que espese.

Sirve el pavo en rebanadas acompañado de la salsa caliente.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso pavo en salsa para disfrutar en cualquier momento especial. ¡Buen provecho!