pavo champinones receta

¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo que describe la receta del pavo con champiñones y cómo prepararla.

El pavo es una carne magra y saludable, que se presta bien a una gran variedad de preparaciones. Una de las formas más sabrosas y sencillas de cocinar pavo es con champiñones. Esta receta es perfecta para una cena de domingo en familia o para una ocasión especial.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Lavar el pavo con agua fría y secar con papel absorbente.

Salpimentar el pavo por dentro y por fuera. Colocarlo en una bandeja para horno y untarlo con aceite de oliva.

Pelar y cortar la cebolla en trozos grandes. Pelar y picar los dientes de ajo. Lavar y cortar los champiñones en cuartos.

En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.

Añadir los champiñones a la sartén y cocinar durante 5 minutos. Salpimentar al gusto.

Añadir el tomillo y el romero a la sartén. Cocinar durante 2 minutos más.

Añadir el caldo de pollo y el vino blanco a la sartén y mezclar bien. Dejar cocinar durante 5 minutos más, hasta que la salsa se haya reducido ligeramente.

Verter la mezcla de champiñones sobre el pavo y cubrir con papel de aluminio.

Hornear durante 2 horas y media, o hasta que el pavo esté dorado y cocido.

Retirar el papel de aluminio y dejar cocinar durante 30 minutos más, para que la piel del pavo quede crujiente.

Retirar el pavo del horno y dejar reposar durante 10 minutos antes de cortar y servir.

Este pavo con champiñones es una deliciosa opción para una cena de domingo o para cualquier ocasión especial. La combinación de la carne magra y la salsa de champiñones es irresistible, y el aroma del tomillo y el romero le dan un toque extra de sabor. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!