pavo asado peras

El pavo asado con peras es una receta deliciosa y perfecta para ocasiones especiales como la cena de Navidad o el Día de Acción de Gracias. El pavo asado se combina con peras jugosas y dulces para crear un plato que es perfectamente equilibrado en sabor y textura. En este artículo, te guiaré a través de los pasos para preparar este delicioso plato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y seca el pavo con papel de cocina. Frota la piel con aceite de oliva y sazona con sal, pimienta negra y tomillo fresco. Coloca el pavo en una fuente para hornear grande.

Pela y corta las cebollas en cuartos. Corta las peras en cuartos y quita el corazón y las semillas. Pela los dientes de ajo.

Coloca las cebollas, peras y ajos alrededor del pavo en la fuente para hornear.

Vierte el vino blanco y el caldo de pollo sobre el pavo y las verduras en la fuente para hornear.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 2 horas.

Después de 2 horas, quita el papel de aluminio y hornea durante otros 30 minutos o hasta que la piel del pavo esté dorada y crujiente.

Usa un termómetro para carne para comprobar que la temperatura interna del pavo haya alcanzado los 75°C.

Saca la fuente para hornear del horno y deja reposar el pavo durante 15 minutos antes de cortar en rodajas y servir con las peras y las cebollas asadas.

¡Disfruta de tu delicioso pavo asado con peras! Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.