pato pure patata fruta pasion

El pato con puré de patata y fruta de la pasión es una deliciosa receta que combina ingredientes salados y dulces para crear un plato único y delicioso. Si estás buscando una receta para impresionar a tus invitados, o simplemente quieres probar algo nuevo en la cocina, esta puede ser la opción perfecta para ti. A continuación, te presentamos una receta detallada de cómo preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y pela las patatas, córtalas en trozos pequeños y colócalas en una olla con agua salada. Cocina las patatas hasta que estén blandas.

Drena las patatas y colócalas de nuevo en la olla. Agrega la mantequilla y la leche y tritura todo con un pasapurés hasta obtener un puré suave. Agrega sal y pimienta al gusto. Reserva el puré.

Limpia los muslos de pato y sazónalos con sal y pimienta. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina los muslos de pato durante unos 5 minutos de cada lado hasta que estén dorados.

Transfiere los muslos de pato a una bandeja para horno y hornéalos durante unos 15 minutos hasta que estén bien cocidos.

Mientras tanto, corta las frutas de la pasión por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en una sartén con el azúcar y el caldo de pollo. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese y se vuelva un poco más oscura.

Sirve los muslos de pato con una porción de puré de patata y una cucharada de la salsa de fruta de la pasión por encima.

¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de pato con puré de patata y fruta de la pasión para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!