pato arandanos chips boniato

¡Claro! A continuación, te presento una deliciosa receta para preparar Pato con Arándanos, Chips de Boniato. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza por precalentar el horno a 180°C.

Luego, pela el boniato y córtalo en rodajas finas. Colócalas en una bandeja para hornear, rocía con aceite de oliva y sal. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Reserva.

En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo finamente picado y saltea hasta que estén suaves y translúcidos.

Añade las pechugas de pato y cocínalas durante unos 5-7 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y jugosas por dentro. Retira el pato de la sartén y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas finas.

Agrega los arándanos a la sartén y cocínalos durante unos minutos hasta que estén blandos. Agrega la miel y el vino tinto y deja que la mezcla hierva durante unos minutos para que se reduzca y espese.

Sirve el pato en un plato, coloca las rebanadas de boniato alrededor y vierte la salsa de arándanos por encima. ¡Disfruta!

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa receta de Pato con Arándanos y Chips de Boniato. Espero que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!