pate de pollo y hierbas provenzales con thermomix

"La Salsa Provenzal: Un Amigo Fiel en la Cocina del Señor"

¡Hola, amigos! Hoy vamos a explorar un tema que es tan importante como las estrellas en el cielo: la salsa provenzal. Pero antes de entrar en este viaje gastronómico, permitáname hacer una pausa y reflexionar sobre la vida. ¿Sabíais que la cocina no es solo sobre mezclar ingredientes, sino también sobre la historia, la cultura y la emoción? ¡Eso es lo que nos vamos a llevar de hoy en adelante!

La Base del Eje: El Pâte de Pollo

Para empezar, debemos hablar de la base fundamental de nuestra salsa: el pâte de pollo. Este ingrediente puede parecer simple, pero confiadme, es donde todo comienza. En primer lugar, vamos a trabajar con un pato que ha sido previamente cocido y desmenuzado. ¡Sí! El pato, el rey de los ingredientes para nuestra salsa. Pero no podemos dejar de mencionar la importancia del pollo en sí mismo. Es como si fuera el árbol que nos da sombra a todos, un ingrediente versátil y versacilmente sabroso.

Las Hierbas Provenzales: El Toque Mágico

Ahora llegamos a las hierbas provenzales, ese toque mágico que hace que nuestra salsa se convierta en una joya. Las hierbas son como los secretos de un amigo que solo comparte contigo, y hoy vamos a descubrir algunos de ellos. Tenemos al basilico, esa hierba del paraíso que nos da la frescura y el sabor a las verduras. ¡Y no podemos olvidar el tomillo! Ese toque seco pero intenso que nos hace sentir como si estuviéramos en una tienda de artesanías francesas.

El Thermomix: Nuestro Trono

Ahora que tenemos nuestras hierbas y nuestro pâte de pollo, es hora de hablar del thermomix. ¡Este rey de la cocina! El thermomix es como un superhéroe para nuestra salsa. Con su capacidad para cocinar y mezclar con una precisión que hace las locuras los chefs más exigentes. Y el mejor parte? ¡Es fácil de usar! En realidad, no es tan difícil como parece a primera vista.

La Receta

Ahora que hemos preparado todo lo necesario, podemos empezar a trabajar en nuestra receta:

Ingredientes: - 1 taza de pâte de pollo - 2 cucharadas de aceite de oliva - 4 tomates picados (que no sean demasiado grandes, por favor) - 1 cucharada de aceite de oliva - 2 dientes de ajo picados - 2 cucharadas de vinagre balsámico - Sal y pimienta al gusto - Una pizca de hierbas provenzales (basilico, tomillo y romero)

Instrucciones:

1. En el thermomix, mezcla los ingredientes hasta obtener una salsa suave.
2. Añade las hierbas provenzales y mezcla durante 10 segundos más.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
4. ¡Listo! Nuestra salsa está lista para disfrutar.

Comentario de Cierre

¡Eso es todo, amigos! Hemos llegado a la conclusión de que la salsa provenzal no es solo una receta, sino una experiencia en sí misma. La cocina es un viaje, y hoy hemos dado un paso importante en ese camino. ¡Espero que hayan disfrutado de esta jornada culinaria! ¡Comenta abajo si tienes alguna pregunta o consejo para compartir!