pate de atun vegano

¡Bienvenido a esta deliciosa receta de paté de atún vegano! Esta es una alternativa saludable y sostenible al paté de atún tradicional, ya que está hecha con ingredientes de origen vegetal. Además, es muy fácil de preparar y puede ser una excelente opción para un refrigerio saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuague y escurra los garbanzos y colóquelos en un procesador de alimentos junto con los corazones de palmito picados, la cebolla picada y los dientes de ajo picados. Pulse los ingredientes varias veces hasta que estén finamente picados y combinados.

Agregue el aceite de oliva, el jugo de limón, el tahini, la mostaza Dijon y la salsa de soja al procesador de alimentos. Procese la mezcla hasta que quede suave y cremosa.

Pruebe el paté y ajuste la sal y la pimienta al gusto.

Sirva el paté de atún vegano inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Este paté de atún vegano es delicioso servido en una tostada, como relleno de sándwich o como dip para vegetales crudos. Además, es rico en proteínas y fibra gracias a los garbanzos y los corazones de palmito. ¡Disfrute!