croquetas de pure de patatas

¡Bienvenido/a a mi artículo sobre la receta de croquetas de puré de patatas! Las croquetas son un plato clásico que se puede servir como aperitivo o como acompañamiento en una comida. Esta versión con puré de patatas es muy fácil de hacer y seguramente será un éxito en tu hogar.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén, derrite la mantequilla y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Añade el puré de patatas a la sartén y mezcla bien. Agrega la leche y mezcla hasta que esté suave. Añade sal y pimienta al gusto. Deja enfriar en la nevera durante una hora.

Prepara tres platos: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado.

Forma las croquetas con la ayuda de dos cucharas o con las manos. Pasa cada croqueta por el plato de harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas.

Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las croquetas hasta que estén doradas por ambos lados.

Coloca las croquetas en un plato con papel de cocina para absorber el exceso de aceite.

Espolvorea perejil picado por encima de las croquetas y sírvelas calientes.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas croquetas de puré de patatas. Esta receta es muy fácil de seguir y el resultado final es una comida sabrosa y reconfortante que seguro encantará a toda la familia.