patatas rellenas salchicha

Las patatas rellenas con salchicha son una receta deliciosa y reconfortante que es perfecta para una cena rápida y fácil. En esta receta, las patatas se cocinan al horno y se rellenan con salchicha, queso y hierbas frescas para crear una comida deliciosa y satisfactoria. Aquí te explicamos cómo hacerlas en unos sencillos pasos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava las patatas y sécalas. Con un tenedor, haz agujeros en la piel de cada patata varias veces para permitir que el vapor escape durante la cocción.

Frota cada patata con aceite de oliva y espolvorea con sal y pimienta. Colócalas en una bandeja para hornear y hornea por 50-60 minutos, o hasta que estén tiernas cuando las pinches con un tenedor.

Mientras las patatas se hornean, cocina las salchichas en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que estén doradas y cocidas por dentro, aproximadamente 5-7 minutos.

Una vez cocidas, pica las salchichas en pequeños trozos y colócalos en un tazón junto con el queso cheddar rallado, la cebolleta picada y el perejil fresco. Mezcla bien todos los ingredientes.

Cuando las patatas estén listas, saca la bandeja del horno y deja enfriar durante unos minutos hasta que estén lo suficientemente frías para manejarlas.

Corta una rebanada fina de la parte superior de cada patata y quita el relleno con una cuchara, dejando una pared gruesa de patata alrededor. Agrega el relleno de salchicha y queso a cada patata, llenándolas hasta el borde.

Vuelve a colocar la tapa de patata que cortaste previamente y vuelve a poner las patatas en el horno por unos minutos más para que el queso se derrita y se caliente completamente.

Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas patatas rellenas con salchicha.

En resumen, las patatas rellenas con salchicha son una opción fácil y sabrosa para una cena rápida o un almuerzo reconfortante. Simplemente hornea las patatas, cocina las salchichas, mezcla todo junto, rellena las patatas y vuelve a hornear. ¡Y voilà! Ya tienes una comida deliciosa y satisfactoria lista para disfrutar.