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Las patatas rellenas son una opción deliciosa y fácil para cualquier comida o cena. En esta ocasión, te traemos una receta de patatas rellenas con jamón, champiñones y gelatina, una combinación que seguramente sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava bien las patatas y hazles unos agujeros con un tenedor para que se cocinen de manera uniforme. Luego, colócalas en una bandeja de horno y hornea por unos 45 minutos o hasta que estén tiernas.

Mientras tanto, en una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva. Añade los champiñones cortados en rodajas y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade el jamón serrano picado y saltea por un par de minutos más. Reserva la mezcla.

En un recipiente aparte, prepara la gelatina de pollo siguiendo las instrucciones del sobre.

Cuando las patatas estén listas, córtalas por la mitad y retira un poco de la pulpa con una cuchara. Deja un borde suficiente para que las patatas no se rompan.

Mezcla la pulpa de las patatas con la mezcla de jamón y champiñones. Añade sal y pimienta al gusto.

Rellena las patatas con la mezcla y colócalas en una bandeja de horno. Vierte un poco de la gelatina por encima de cada patata.

Si deseas, puedes añadir queso rallado por encima.

Vuelve a colocar las patatas en el horno y hornea por unos 10-15 minutos más, hasta que el queso esté dorado y la gelatina se haya solidificado.

Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas patatas rellenas con jamón, champiñones y gelatina.

Esta receta es perfecta para una cena especial o para sorprender a tus invitados con una opción diferente y sabrosa. ¡Buen provecho!