patatas fritas salsa tomate y verduritas

Las patatas fritas son un snack clásico y delicioso que a menudo se asocia con comidas rápidas y poco saludables. Sin embargo, al agregarle verduras y salsa de tomate casera, se puede convertir en un plato sabroso y nutritivo.

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Instrucciones:

Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en palitos delgados y secarlas con papel de cocina para evitar que la humedad las haga blandas.

Calentar una sartén con aceite a fuego medio-alto y agregar las patatas cortadas. Dejar cocinar por 10-15 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Removerlas de la sartén y colocarlas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Mientras tanto, picar los tomates, el pimiento, la cebolla y los dientes de ajo en cubos pequeños.

En la misma sartén donde se cocinaron las patatas, agregar una cucharada de aceite de oliva y saltear las verduras hasta que estén suaves y doradas. Condimentar con sal, pimienta y hierbas frescas al gusto.

Una vez que las verduras estén cocidas, agregar los tomates y dejar cocinar a fuego lento hasta que se forme una salsa espesa.

Servir las patatas fritas calientes con la salsa de tomate y verduras encima.

Esta receta de patatas fritas con salsa de tomate y verduras es una forma fácil y deliciosa de agregar más verduras a tu dieta. Puedes experimentar con diferentes tipos de verduras o agregar especias y condimentos para personalizar el sabor. ¡Disfruta de tu comida!