pastelitos queso mermelada receta

¡Bienvenido/a! En este artículo te enseñaré cómo preparar unos deliciosos pastelitos de queso con mermelada. Esta receta es perfecta para compartir en una reunión o simplemente para disfrutar en casa con una taza de té o café. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para muffins con capacillos de papel.

En un recipiente grande, mezclar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Agregar la mantequilla y mezclar hasta que la mezcla tenga una textura arenosa.

En otro recipiente, batir el huevo y agregar el extracto de vainilla. Agregar esta mezcla a la mezcla de harina y mezclar hasta que esté bien combinado.

Agregar el queso crema y mezclar bien. La masa será un poco pegajosa, pero esto es normal.

Con la ayuda de una cuchara para helado, colocar una porción de masa en cada capacillo de papel.

Con el dedo, hacer un hueco en el centro de cada porción de masa. Agregar una cucharadita de mermelada en cada hueco.

Hornear durante 20-25 minutos o hasta que los pastelitos estén dorados en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferir los pastelitos a una rejilla para enfriar completamente.

Servir los pastelitos de queso con mermelada como postre o como merienda con una taza de té o café.

¡Y listo! Espero que disfrutes de estos deliciosos pastelitos de queso con mermelada. Son fáciles de preparar y tienen un sabor increíble. ¡Buen provecho!