pastelitos alubias morcilla

Los pastelitos de alubias y morcilla son una deliciosa opción para aquellos que buscan un aperitivo o entrante original y sabroso. Esta receta combina la suavidad de las alubias con el sabor intenso de la morcilla, y se convierte en una opción perfecta para compartir con amigos y familiares.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Añade la morcilla desmenuzada a la sartén y cocina durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.

Escurre las alubias y tritúralas con una batidora o procesador de alimentos hasta obtener un puré fino.

En un bol, mezcla el puré de alubias con la mezcla de morcilla y cebolla, y añade sal y pimienta al gusto.

Agrega el huevo y mezcla bien.

Forma pequeñas bolas con la mezcla y pásalas por el pan rallado.

Coloca los pastelitos en una bandeja para horno y hornea durante unos 20 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.

Sirve los pastelitos calientes y disfruta.

Estos pastelitos son una deliciosa opción para compartir en cualquier momento del día, ya sea como aperitivo o como entrante. Su sabor intenso y su textura crujiente por fuera y suave por dentro seguro que impresionará a todos tus invitados. ¡A disfrutar!