pastel vegano de mango

¡Bienvenidos! Hoy les traigo una deliciosa receta de pastel vegano de mango. Esta opción es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana o que simplemente buscan una alternativa saludable y deliciosa a los postres tradicionales. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este pastel de mango fácil y delicioso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C y preparar un molde para pastel engrasándolo y enharinándolo.

En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón grande, mezclar el aceite de coco derretido y el azúcar hasta que estén bien combinados. Añadir el puré de mango, la leche de almendras y el extracto de vainilla y mezclar bien.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de mango y mezclar hasta que estén bien combinados.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 35-40 minutos o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar completamente antes de servir.

¡Y eso es todo! Este pastel de mango vegano es perfecto para cualquier ocasión, y su sabor a mango dulce y tropical es absolutamente delicioso. Pruébalo y cuéntanos lo que piensas. ¡Buen provecho!