pastel platano almendras

¡Bienvenido a la receta de pastel de plátano y almendras! Este delicioso postre combina el dulzor natural de los plátanos maduros con la textura y el sabor de las almendras tostadas. Es una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una fiesta de cumpleaños. A continuación, te mostraré paso a paso cómo preparar este delicioso pastel.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar y enharinar un molde para pastel.

Pelar los plátanos y machacarlos con un tenedor hasta que queden suaves y sin grumos.

En un tazón grande, mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela y la sal. Reservar.

En otro tazón, batir los huevos con el azúcar moreno hasta que queden bien mezclados. Agregar el aceite y mezclar de nuevo.

Agregar los plátanos machacados a la mezcla de huevo y azúcar, y mezclar bien.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de plátanos y mezclar hasta que quede suave. Añadir las almendras picadas y mezclar de nuevo.

Verter la mezcla en el molde preparado y hornear durante 40-45 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo en el centro del pastel.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de sacarlo del molde. Servir caliente o frío.

¡Y ahí lo tienes! Una receta deliciosa y fácil para hacer un pastel de plátano y almendras. Este pastel es perfecto para compartir con amigos y familiares, y puede ser disfrutado como un postre o un aperitivo. ¡Que lo disfrutes!