pastel morcilla berza crema alubias

¡Bienvenido/a! A continuación, te presentaré una deliciosa receta de pastel de morcilla, berza, crema y alubias que puedes preparar en casa. Este plato es perfecto para aquellos que disfrutan de sabores intensos y combinaciones inusuales.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara los ingredientes: Lava bien la berza y córtala en tiras finas. Pela y pica finamente la cebolla y el ajo.

Sofríe la cebolla y el ajo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.

Agrega la berza: Añade la berza a la sartén y mezcla bien. Cocina durante unos minutos hasta que la berza se ablande y se vuelva de color verde oscuro.

Agrega la morcilla: Desmenuza la morcilla y agrégala a la sartén con la berza. Cocina durante unos minutos más hasta que la morcilla esté bien cocida.

Agrega las alubias: Añade las alubias cocidas a la sartén y mezcla bien.

Prepara la crema: En un tazón grande, bate la crema de leche y los huevos. Añade sal y pimienta al gusto.

Mezcla todo: Agrega la mezcla de la sartén a la mezcla de crema y huevos. Mezcla bien para asegurarte de que todo esté cubierto.

Hornea: Precalienta el horno a 180°C. Vierte la mezcla en un molde para pastel engrasado y hornea durante 35-40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Sirve: Sirve caliente y disfruta de este delicioso pastel de morcilla, berza, crema y alubias.

¡Buen provecho!