lenguado vapor salsa lima

El lenguado al vapor con salsa de lima es un plato exquisito y saludable que puedes preparar en poco tiempo y con ingredientes simples. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción baja en grasas y alta en proteínas. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este plato delicioso en unos pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los filetes de lenguado y sazona con sal y pimienta negra al gusto.

Coloca los filetes de lenguado en una vaporera y cocina al vapor durante unos 10-12 minutos, hasta que estén completamente cocidos. Puedes verificar que están listos al pinchar con un tenedor y ver si la carne se desprende fácilmente.

Mientras el lenguado se cocina al vapor, prepara la salsa de lima. Exprime el jugo de las dos limas y reserva.

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén suaves.

Agrega la miel, la salsa de soja y el agua. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa comience a espesar.

Agrega el jugo de lima y mezcla bien. Continúa cocinando hasta que la salsa espese un poco más.

Sirve los filetes de lenguado en un plato y vierte la salsa de lima por encima. Decora con hojas de cilantro fresco.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso plato de lenguado al vapor con salsa de lima. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o arroz integral para completar tu comida. ¡Buen provecho!