pastel frio salmon y queso

¡Claro! A continuación, te presento una deliciosa receta de pastel frío de salmón y queso que podrás disfrutar en cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por preparar la base del pastel. En un tazón, mezcla el pan rallado con la mantequilla derretida hasta que quede bien integrado. Luego, coloca esta mezcla en el fondo de un molde para pastel, presionando con los dedos para que quede bien compacto y uniforme.

Ahora, procede a preparar el relleno del pastel. En otro tazón, mezcla el queso crema con la crema agria hasta que quede bien integrado y suave. Luego, añade el cebollino y el eneldo picados y mezcla de nuevo.

Desmenuza el salmón ahumado con los dedos y agrégalo a la mezcla de queso crema y crema agria. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

Vierte la mezcla de queso y salmón en el molde, encima de la base de pan rallado. Presiona con una cuchara para que la mezcla quede bien compacta y uniforme.

Cubre el molde con papel film y lleva a la nevera durante al menos 4 horas o toda la noche, para que el pastel tome consistencia.

Antes de servir, desmolda el pastel y decora con hojas de lechuga. Puedes acompañarlo con tostadas de pan o galletas saladas.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pastel frío de salmón y queso que seguro encantará a todos tus invitados. ¡Buen provecho!