crema mandarina

La crema de mandarina es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en cualquier época del año. Esta crema suave y cremosa es fácil de hacer en casa, y es perfecta para servir como postre o para disfrutar como un snack saludable.

Ingredientes:

Instrucciones:

Pelar las mandarinas y separar los gajos. Reservar algunos gajos para decorar la crema al final.

En una olla mediana, calentar la leche a fuego medio. Agregar el azúcar y revolver hasta que se disuelva completamente.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar la maicena con 1/4 taza de agua fría hasta que se forme una pasta suave. Agregar los huevos y mezclar hasta que estén bien combinados.

Agregar la mezcla de maicena y huevos a la leche caliente y revolver constantemente hasta que la mezcla comience a espesar, aproximadamente unos 5 minutos.

Agregar la vainilla y una pizca de sal y revolver hasta que todo esté bien combinado.

Agregar los gajos de mandarina a la mezcla y mezclar suavemente.

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.

Verter la mezcla en una licuadora y mezclar hasta que quede suave y cremosa.

Verter la crema en tazones o vasos individuales y refrigerar durante al menos 2 horas.

Decorar con los gajos de mandarina reservados y servir frío.

La crema de mandarina es una deliciosa opción para disfrutar como postre o como un snack saludable en cualquier momento del día. Con esta sencilla receta, podrás hacer tu propia crema de mandarina en casa y disfrutar de su delicioso sabor y textura suave y cremosa. ¡Buen provecho!