pastel diplomatico

El pastel diplomático es una deliciosa y sofisticada opción para cualquier ocasión especial. Con una mezcla de sabores y texturas, este postre es una delicia para el paladar y una obra de arte para la vista. En este artículo, te enseñaré cómo preparar este exquisito pastel paso a paso.

Ingredientes:

Para la base:

Para el relleno:

Para la decoración:

Preparación:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Para la base, tritura las galletas dulces en un procesador de alimentos hasta que se conviertan en polvo. Derrite la mantequilla en una sartén y agrega el polvo de galletas. Mezcla hasta que estén bien combinados y la mezcla esté húmeda.

Engrasa un molde para pastel y cubre la base con la mezcla de galletas. Presiona firmemente para crear una base uniforme. Hornea durante 10 minutos.

Para el relleno, en un tazón grande, bate el queso mascarpone hasta que esté suave y cremoso. Agrega la crema batida y bate hasta que estén bien combinados.

Agrega el azúcar glass y bate hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega las yemas de huevo y el extracto de vainilla y bate hasta que todo esté bien combinado.

Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y hornea durante 30 minutos o hasta que el pastel esté dorado y firme al tacto.

Retira el pastel del horno y deja enfriar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de colocarlo en la nevera. Refrigera durante al menos 2 horas antes de decorar.

Para la decoración, corta las fresas en rodajas finas y coloca las rodajas en la parte superior del pastel. Agrega las frambuesas y arándanos, y decora con hojas de menta fresca.

Espolvorea azúcar glass sobre la parte superior del pastel antes de servir.

Conclusión:

Preparar un pastel diplomático puede parecer una tarea difícil, pero con esta receta detallada, puedes crear una obra maestra culinaria en tu propia cocina. Este pastel es una delicia para el paladar y una vista para los ojos, perfecto para cualquier ocasión especial. Pruébalo y sorprende a tus invitados con su delicioso sabor.