pastel calabacin horno karlos

¡Bienvenido al delicioso mundo de la cocina! Hoy te traigo una receta exquisita y fácil de hacer: Pastel de Calabacín al Horno, una preparación del famoso chef Karlos Arguiñano.

Ingredientes:

Preparación:

Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. Pela la cebolla y córtala en juliana.

En una sartén, pon a calentar un poco de aceite de oliva y añade la cebolla. Sofríe durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

Agrega el calabacín y cocina durante 10 minutos a fuego medio, removiendo de vez en cuando. Añade sal y pimienta al gusto.

Mientras tanto, en un bol, bate los huevos y agrega la harina poco a poco, sin dejar de batir. Añade la nata líquida y el queso rallado y mezcla bien.

Añade la mezcla de calabacín y cebolla a los huevos y mezcla todo muy bien.

Precalienta el horno a 180 grados.

Engrasa un molde para horno con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla del pastel.

Hornea durante 35-40 minutos o hasta que esté dorado y cocido.

Una vez listo, retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes un delicioso Pastel de Calabacín al Horno. Esta receta es perfecta para una cena rápida o para servir como plato principal en una cena más formal. ¡A disfrutar!