pastel brocoli coliflor crema zanahoria

¡Hola! En este artículo te voy a compartir una deliciosa receta para preparar un pastel de brócoli, coliflor, crema y zanahoria. Esta es una opción ideal para aquellos que desean agregar más verduras a su dieta y disfrutar de una comida reconfortante y saludable al mismo tiempo. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados.

Añadir el brócoli, la coliflor y las zanahorias y saltear durante unos 5-7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

En un tazón grande, batir los huevos y la crema de leche. Añadir el queso rallado y el pan rallado y mezclar bien.

Añadir las verduras salteadas a la mezcla de huevo y queso y mezclar todo.

Verter la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y nivelar la superficie.

Hornear durante unos 30-35 minutos o hasta que el pastel esté dorado y cuajado.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

Este pastel es una excelente opción para una cena saludable y sabrosa. Puedes servirlo caliente o frío y acompañarlo con una ensalada fresca para completar tu comida. ¡Espero que disfrutes de esta receta!