pasta de arverjas para untar

Pasta de Arvejas para Untar: Una Deliciosa y Nutritiva Opción

La pasta de arvejas para untar es una alternativa deliciosa y nutritiva a los clásicos dips y salsas. Con su textura suave y sabor fresco, esta receta se ha ganado el corazón de muchos amantes de la comida saludable y deliciosos bocados. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan reducir su consumo de grasas y aumentar la ingesta de proteínas vegetales. En este artículo, te presentaremos una fácil receta para preparar pasta de arvejas para untar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocinar las arvejas: Si utilizas arvejas frescas, asegúrate de lavarlas bien. Si son congeladas, déjalas descongelar previamente siguiendo las instrucciones del paquete. Si optas por arvejas partidas secas, cocínalas según las indicaciones del envase.

Preparar la pasta: En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega las arvejas cocidas junto con el ajo picado, tahini, jugo de limón, aceite de oliva y comino en polvo.

Mezclar y ajustar la consistencia: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si la pasta queda demasiado espesa, puedes agregar un poco de agua, una cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Sazonar al gusto: Prueba la pasta y ajusta la sazón con sal y pimienta según tus preferencias.

Servir: Transfiere la pasta de arvejas a un tazón o plato para servir. Puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear un poco de comino por encima para realzar su sabor.

Consejos adicionales:

Beneficios Nutricionales:

La pasta de arvejas para untar es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales. Las arvejas son ricas en antioxidantes, como la vitamina C y la vitamina A, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger las células del daño oxidativo. También son una buena fuente de hierro, esencial para la producción de hemoglobina y el transporte de oxígeno en el cuerpo.

En conclusión, la pasta de arvejas para untar es una opción sabrosa y saludable que puedes disfrutar como aperitivo o como parte de tus comidas. Además de su delicioso sabor, te brinda valiosos nutrientes que contribuirán a una dieta equilibrada. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un dip único y lleno de beneficios!