pasta con crema de salmon ahumado

Título: Deliciosa receta de pasta con crema de salmón ahumado: una combinación irresistible

Introducción:

La pasta es uno de los platos más versátiles y populares en la cocina, y cuando se combina con una deliciosa crema de salmón ahumado, el resultado es simplemente irresistible. La fusión de los sabores ahumados del salmón con la suavidad y la textura de la crema crea una experiencia culinaria única que seguramente deleitará a tus papilas gustativas. A continuación, te presentamos una receta sencilla y rápida para preparar esta exquisita pasta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta: Comienza por cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, en una olla con agua hirviendo con sal. Una vez que esté al dente, escúrrela y reserva.

Prepara la crema de salmón: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes.

Agrega el salmón ahumado: Desmenuza el salmón ahumado y añádelo a la sartén. Cocina por unos minutos hasta que el salmón esté ligeramente dorado.

Añade el caldo de pescado y el vino blanco: Vierte el caldo de pescado y el vino blanco en la sartén. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante aproximadamente 5 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y se reduzcan ligeramente.

Incorpora la crema de leche: Agrega la crema de leche a la sartén y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes. Cocina a fuego medio-bajo durante unos minutos más hasta que la salsa espese ligeramente. Asegúrate de no hervir la crema, ya que podría separarse.

Sazona y mezcla la pasta: Condimenta la salsa con sal y pimienta al gusto. Luego, agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla bien para asegurarte de que cada hebra de pasta esté cubierta con la deliciosa crema de salmón.

Sirve y decora: Una vez que la pasta esté bien mezclada con la crema de salmón, sírvela en platos individuales. Si lo deseas, puedes espolvorear perejil fresco picado por encima para añadir un toque de frescura y color.

Conclusión:

La receta de pasta con crema de salmón ahumado es una opción perfecta para aquellos amantes de la pasta y los sabores marinos. La combinación de la suavidad de la crema, los trozos de salmón ahumado y los fideos al dente crea un plato exquisito que no podrás resistir. Esta receta fácil de preparar y llena de sabor seguramente impresionará a tus comensales en cualquier ocasión. ¡Disfruta de esta delicia culinaria en la comodidad de tu hogar!