pasta con calamares y maiz

Título: Delicia marina: receta de pasta con calamares y maíz

Introducción: La pasta es un plato versátil que se presta a innumerables combinaciones de ingredientes, y una de las más sabrosas es la pasta con calamares y maíz. Esta receta combina la textura suave de los calamares con el dulzor del maíz, creando una deliciosa y completa experiencia culinaria. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta exquisita receta en la comodidad de tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina la pasta: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.

Sofríe los ingredientes aromáticos: En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo picado y la cebolla, y cocina hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, añade los pimientos rojo y verde, y continúa cocinando hasta que estén tiernos.

Añade los calamares: Agrega los calamares a la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos, hasta que se vuelvan opacos y tiernos. Evita cocinarlos en exceso para evitar que se vuelvan gomosos.

Incorpora el maíz y el líquido: Añade el maíz escurrido a la sartén y mezcla bien con los demás ingredientes. Luego, vierte el caldo de pescado y el vino blanco seco. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos minutos para que los sabores se fusionen.

Sazona y combina la pasta: Sazona la preparación con sal y pimienta al gusto, revolviendo bien para distribuir los sabores. Agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla cuidadosamente para combinar todos los ingredientes.

Sirve y decora: Transfiere la pasta con calamares y maíz a un plato grande o porciones individuales. Espolvorea con perejil fresco picado para realzar su aspecto y sabor.

¡Y ahora, a disfrutar de esta maravillosa receta de pasta con calamares y maíz! Sirve caliente y acompaña con pan fresco o una ensalada verde para complementar este plato lleno de sabores marinos. No dudes en experimentar y ajustar la receta a tus preferencias personales. ¡Buen provecho!