pasta bacalao salsa pimientos

Si buscas una receta de pasta llena de sabor y fácil de preparar, la pasta con bacalao, salsa de pimientos y aceitunas es una excelente opción. Esta receta combina la suavidad de la pasta con el sabor salado del bacalao y el sabor picante y dulce de los pimientos.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por cocinar la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, según las instrucciones del paquete.

Mientras tanto, cortamos la cebolla y los pimientos en tiras delgadas y picamos el ajo. En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo y los pimientos a fuego medio hasta que estén dorados.

Agregamos el bacalao desalado a la sartén y cocinamos por unos 5 minutos hasta que se haya cocido completamente.

Añadimos el caldo de pescado a la sartén y cocinamos a fuego medio hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.

Agregamos las aceitunas negras y cocinamos por unos 2 minutos más.

Una vez que la pasta esté cocida al dente, la escurrimos y la mezclamos con la salsa de bacalao y pimientos en la sartén.

Mezclamos todo bien, agregamos sal y pimienta al gusto y servimos caliente.

Esta pasta con bacalao, salsa de pimientos y aceitunas es una deliciosa opción para una cena rápida y fácil. ¡A disfrutar!