papas costilla pina

¡Bienvenido/a! Hoy te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de papas con costilla de cerdo y piña, una combinación de sabores que sin duda te encantará.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava y pela las papas, córtalas en rodajas gruesas y colócalas en un recipiente para hornear. Agrega un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y lleva al horno durante 20 minutos.

Mientras tanto, corta la cebolla en julianas y pica finamente los dientes de ajo.

En una sartén grande, dora las costillas de cerdo por ambos lados hasta que estén doradas. Retira las costillas de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega la salsa de soya y la miel y mezcla bien. Agrega la piña en almíbar y las costillas de cerdo, y mezcla todo.

Vierte esta mezcla sobre las papas que están en el horno y mezcla bien. Cubre con papel de aluminio y lleva al horno por 45 minutos más.

Retira el papel de aluminio y continúa horneando por otros 15 minutos o hasta que las costillas estén bien cocidas.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de papas con costilla de cerdo y piña.

¡Buen provecho!