panqueques esponjosos

Los panqueques son uno de los desayunos más populares en todo el mundo. Son fáciles de hacer y deliciosos de comer. Si estás buscando una receta para hacer panqueques esponjosos y deliciosos, sigue leyendo.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

En otro tazón, bate el huevo hasta que esté espumoso. Añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta que estén bien combinados. La masa debe quedar un poco grumosa.

Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega un poco de mantequilla y espera a que se derrita.

Vierte un poco de la mezcla de panqueques en la sartén caliente. Espera a que aparezcan burbujas en la superficie del panqueque antes de darle la vuelta. Cocina durante otros 30 segundos o hasta que estén dorados.

Repite el proceso con el resto de la mezcla de panqueques. Sirve caliente con jarabe de arce, mantequilla o tus ingredientes favoritos.

Consejos para hacer panqueques esponjosos:

No mezcles demasiado la masa. Una masa sobre-mezclada puede dar lugar a panqueques duros.

Usa una sartén antiadherente para que sea más fácil dar la vuelta a los panqueques sin que se peguen.

No cocines los panqueques a fuego demasiado alto o demasiado bajo. Un fuego medio-alto es la mejor opción.

Si quieres que tus panqueques sean aún más esponjosos, agrega 1/2 taza de suero de leche a la mezcla.

Con esta receta, tendrás panqueques esponjosos y deliciosos en poco tiempo. ¡Disfrútalos!