paella carne judias

La paella es un plato tradicional español que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sabor único y variado. Es un plato que se prepara con una variedad de ingredientes, pero hoy nos centraremos en una receta clásica de paella de carne y judías.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una paellera grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio y agregue la carne de cerdo y el pollo. Cocine hasta que estén dorados y bien cocidos. Retire la carne de la sartén y reserve.

Agregue el chorizo a la paellera y cocine hasta que esté dorado. Retire y reserve.

En la misma paellera, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente. Agregue los pimientos y el ajo y cocine por unos minutos hasta que estén suaves.

Agregue el tomate picado y las judías verdes a la paellera y cocine por unos minutos más.

Agregue el arroz a la paellera y mezcle bien con los ingredientes.

Agregue el caldo de pollo a la paellera y mezcle bien. Añada sal y pimienta negra al gusto.

Deje que la paella hierva a fuego alto durante unos minutos, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.

Añada la carne y el chorizo a la paellera y mezcle bien. Cocine a fuego lento durante unos minutos más para que la carne se caliente.

Retire la paellera del fuego y déjela reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Listo! Esta receta de paella de carne y judías es una deliciosa y fácil opción para una cena especial con amigos y familiares. Acompañe con una copa de vino español y disfrute de esta deliciosa comida.