merluza marinera con mejillones y calamares

La merluza marinera con mejillones y calamares es una receta deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores del mar en una sola preparación. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en pocos pasos.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde, y saltea hasta que estén tiernos.

Agrega el tomate y cocina por unos minutos hasta que se haya ablandado y haya soltado sus jugos.

Agrega los mejillones y el vino blanco, y cocina hasta que los mejillones se hayan abierto. Retira los mejillones con una espumadera y reserva.

Agrega los calamares a la sartén y cocina hasta que estén dorados. Retira los calamares y reserva.

Coloca los filetes de merluza en la sartén con la salsa y cocina por unos minutos de cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por completo.

Agrega los mejillones y los calamares de nuevo a la sartén, y calienta todo junto durante un par de minutos para que los sabores se integren.

Sirve la merluza marinera con mejillones y calamares caliente, decorando con perejil picado.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa y saludable cena de mariscos en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!