panacotta frutas

La panna cotta es un postre italiano que se ha ganado el corazón de muchos amantes de los postres en todo el mundo. Es un postre cremoso y suave que se puede acompañar con una variedad de ingredientes, desde frutas hasta salsas dulces y cremosas. Aquí te traigo la receta de una deliciosa panna cotta de frutas, ¡perfecta para cualquier ocasión!

Ingredientes:

Instrucciones:

Coloca las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante unos 5 minutos. Este paso permitirá que las hojas de gelatina se hidraten y se vuelvan suaves.

Mientras tanto, en una olla pequeña, mezcla la crema de leche, la leche entera, el azúcar y el extracto de vainilla. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Una vez que el azúcar se ha disuelto, retira la mezcla del fuego y agrega las hojas de gelatina hidratadas. Revuelve hasta que las hojas de gelatina se hayan disuelto completamente en la mezcla.

Vierte la mezcla de panna cotta en moldes individuales o en un molde grande y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas o hasta que la panna cotta esté firme.

Una vez que la panna cotta esté firme, desmóldala en un plato y decora con las frutas de temporada.

¡Disfruta de tu deliciosa panna cotta de frutas! Puedes servirla sola o con una salsa dulce de tu elección para darle un toque extra de sabor.