pan integral con thermomix

El pan integral es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con la ayuda de la Thermomix, preparar pan integral en casa es muy sencillo y te permite controlar los ingredientes que utilizas, evitando aditivos y conservantes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de pan integral con Thermomix.

Ingredientes:

Preparación:

Coloca en el vaso de la Thermomix la levadura fresca y el agua tibia. Programa 1 minuto a 37 grados y velocidad 2.

Añade la harina integral, la sal, la miel y el aceite de oliva. Programa 5 minutos en función amasado, velocidad espiga.

Deja reposar la masa en el vaso durante 30 minutos, cubriéndolo con un paño.

Pasado este tiempo, retira la masa del vaso y colócala sobre una superficie enharinada. Dale forma al pan y colócalo en un molde para hornear previamente engrasado.

Deja reposar el pan durante 30 minutos más, cubriéndolo con un paño.

Precalienta el horno a 220 grados.

Haz unos cortes en la superficie del pan con un cuchillo afilado y espolvorea un poco de harina por encima.

Hornea el pan durante 30-40 minutos, hasta que esté dorado y crujiente por fuera.

Retira el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Listo! Ya tienes un delicioso pan integral hecho en casa con la ayuda de tu Thermomix. Puedes acompañarlo con tus toppings favoritos, como aguacate, queso fresco, tomate y un chorrito de aceite de oliva. ¡Buen provecho!