pan de molde con centeno y pipas de girasol

¡Disfruta del sabor rústico y saludable del pan de molde con centeno y pipas de girasol!

El pan casero es una delicia que no se compara con nada. Además, hacer tu propio pan te permite controlar los ingredientes y personalizarlo según tus preferencias. Si buscas una opción de pan de molde saludable y con un sabor característico, te recomendamos probar el pan de molde con centeno y pipas de girasol. Es fácil de hacer y tiene un delicioso aroma a pan recién horneado. ¡Vamos a descubrir cómo prepararlo!

Ingredientes:

Instrucciones:

Mezcla las harinas: En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la harina de centeno. Puedes ajustar las proporciones según tus preferencias personales. La harina de centeno le dará a tu pan un sabor distintivo y una textura más densa.

Añade la levadura: Añade la levadura seca de panadería a la mezcla de harina. Puedes encontrar levadura seca en la mayoría de los supermercados. La levadura es lo que hará que tu pan suba y tenga una textura esponjosa.

Agrega la sal y el azúcar: Añade la sal y el azúcar a la mezcla de harina y levadura. La sal es importante para realzar los sabores, y el azúcar ayudará a alimentar a la levadura y a activarla.

Incorpora la mantequilla derretida: Añade la mantequilla derretida a la mezcla de harina y mezcla bien. La mantequilla le dará a tu pan un sabor rico y una textura suave.

Añade el agua tibia: Agrega el agua tibia poco a poco mientras mezclas con una cuchara de madera o una batidora con gancho de amasar. Mezcla hasta obtener una masa pegajosa pero manejable. Puedes ajustar la cantidad de agua según la humedad de tu harina.

Amasa la masa: Transfiere la masa a una superficie de trabajo enharinada y amasa durante unos 10-15 minutos. Amasar es importante para desarrollar el gluten en la masa, lo que dará como resultado un pan con una buena estructura.

Añade las pipas de girasol: Una vez que la masa esté suave y elástica, incorpora las pipas de girasol. Amasa un poco más para distribuir las pipas de manera uniforme.

Deja que la masa repose: Vuelve a colocar la masa en el tazón y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose y fermente durante aproximadamente 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Moldea el pan: Una vez que la masa haya fermentado