pan de jamon receta venezolana

El pan de jamón es un platillo muy popular en Venezuela durante la temporada navideña. Se trata de un pan relleno de jamón, tocino, pasas, aceitunas y otros ingredientes que lo convierten en un bocado delicioso y único. En este artículo, te enseñaremos a preparar la receta de pan de jamón venezolano.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, disuelve la levadura en el agua tibia y la leche tibia. Agrega una cucharada de azúcar y deja reposar por 10 minutos hasta que la mezcla se vuelva espumosa.

Agrega la harina, el azúcar restante, la mantequilla, los huevos y la sal a la mezcla de levadura. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Precalienta el horno a 180°C.

Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm. Coloca el jamón, el tocino, las pasas, las aceitunas y las almendras en el centro de la masa. Enrolla la masa para formar un pan de jamón.

Coloca el pan de jamón en una bandeja para hornear previamente engrasada. Pincela la superficie con huevo batido.

Hornea el pan de jamón durante 45 minutos o hasta que esté dorado. Durante la cocción, pincela la superficie del pan con la leche evaporada para que quede suave.

Retira el pan de jamón del horno y déjalo enfriar antes de cortarlo en rebanadas.

El pan de jamón es una delicia venezolana que no puede faltar en la mesa navideña. Esperamos que esta receta te haya sido útil para preparar este exquisito pan. ¡Buen provecho!