pan

El pan es uno de los alimentos más antiguos y fundamentales en la dieta humana. Además de ser delicioso y versátil, es una fuente importante de carbohidratos complejos y fibra. Si estás buscando una receta sencilla y deliciosa para hacer tu propio pan casero, aquí te presentamos una guía paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura seca. Si quieres darle un toque de dulzura, agrega una cucharada de azúcar a la mezcla.

Agrega el agua tibia poco a poco a la mezcla de harina, mezclando con una cuchara de madera o una espátula hasta que se forme una masa homogénea y pegajosa.

Coloca la masa en una superficie limpia y enharinada y amasa durante unos 10 minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica.

Coloca la masa en un tazón ligeramente aceitado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 220°C y coloca una bandeja para hornear en la parte inferior del horno.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, sácala del tazón y amasa ligeramente para sacarle el aire. Dale forma al pan y colócalo en la bandeja para hornear.

Haz unos cortes diagonales en la parte superior del pan con un cuchillo afilado. Esto ayudará a que el pan se expanda mientras se hornea.

Coloca el pan en el horno y agrega un poco de agua en la bandeja para hornear que habías colocado en la parte inferior. El vapor ayudará a que el pan se vuelva más suave y ligero.

Hornea durante unos 30 minutos o hasta que el pan se haya dorado y suene hueco cuando lo golpees en la parte inferior.

Saca el pan del horno y déjalo enfriar en una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.

¡Y listo! Con estos simples pasos, podrás hacer tu propio pan casero fresco y delicioso en casa. Además, podrás experimentar con diferentes tipos de harina y añadir sabores y texturas adicionales a tu pan. ¡Buen provecho!