palitos de cangrejo al ajillo

Delicia de Mar: Palitos de Cangrejo al Ajillo

Los palitos de cangrejo al ajillo son una exquisita y sencilla receta que combina el delicioso sabor del cangrejo con el toque picante y aromático del ajo. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de un sabroso aperitivo en casa. ¡Sigue esta receta y sumérgete en el mar de sabores!

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación de los palitos de cangrejo: Si los palitos de cangrejo están congelados, asegúrate de descongelarlos siguiendo las instrucciones del envase. Una vez descongelados, corta los palitos en trozos de aproximadamente 2-3 cm.

Preparación de la salsa de ajillo: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade los ajos picados y, si deseas un toque picante, agrega una pizca de pimienta roja. Sofríe los ajos hasta que estén ligeramente dorados, pero asegúrate de no quemarlos, ya que podrían amargar la salsa.

Incorporación de los palitos de cangrejo: Añade los trozos de palitos de cangrejo a la sartén con el ajo y mezcla bien para que los sabores se integren. Cocina a fuego medio durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente para que los palitos se impregnen con el sabor del ajo.

Aromatización del plato: Agrega el perejil picado, el pimentón dulce (si lo deseas) y la pimienta negra molida. Revuelve todo nuevamente y cocina por unos 2-3 minutos más para que los sabores se mezclen y potencien.

Ajuste de sazón: Prueba la preparación y, si es necesario, añade la sal al gusto. Ten en cuenta que los palitos de cangrejo y el pimentón ya tienen algo de sal, así que ajusta la cantidad según tus preferencias.

Servir: Retira la sartén del fuego y transfiere los palitos de cangrejo al ajillo a un plato de presentación. Puedes acompañarlos con rodajas de pan baguette o tostadas para disfrutar de este delicioso aperitivo.

¡Listo! Ahora puedes deleitarte con esta irresistible receta de palitos de cangrejo al ajillo, que combina la frescura del mar con el sabor picante y aromático del ajo. Es ideal para compartir con amigos o familiares, y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!