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¡Por supuesto! Aquí tienes un artículo que describe la receta de paletillas de cordero y cómo prepararla.

El cordero es un ingrediente muy popular en muchas cocinas del mundo, y las paletillas de cordero son una de las partes más deliciosas y versátiles del animal. Esta receta de paletillas de cordero es fácil de seguir y produce un plato delicioso que es perfecto para una cena especial o una ocasión festiva.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 160°C.

Pelar y cortar las cebollas en rodajas finas. Pelar y picar finamente los dientes de ajo.

Calentar una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo de la sartén.

Sazonar las paletillas de cordero con sal y pimienta por ambos lados.

Dorar las paletillas en la sartén por ambos lados hasta que estén doradas.

Retirar las paletillas de la sartén y reservar en un plato aparte.

Añadir las cebollas y los ajos a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que estén tiernos y dorados.

Añadir las ramas de romero y tomillo frescos a la sartén y remover.

Añadir el caldo de pollo y el vino blanco seco a la sartén y llevar a ebullición.

Colocar las paletillas de cordero en la sartén con la mezcla de cebolla y vino, asegurándose de que estén cubiertas con la mezcla.

Cubrir la sartén con papel de aluminio y llevar al horno. Hornear durante 2-3 horas, o hasta que la carne esté tierna y se desprenda fácilmente del hueso.

Una vez que las paletillas de cordero estén cocidas, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

Servir caliente y disfrutar de la deliciosa carne tierna con una guarnición de su elección.

Esta receta de paletillas de cordero es sencilla de seguir y produce un plato delicioso y satisfactorio que seguro que impresionará a tus invitados. Asegúrate de utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho!