paletillas conejo setas mostaza

Hoy te presentaré una receta deliciosa, perfecta para compartir en una cena especial o simplemente para sorprender a tus invitados con un platillo exquisito: Paletillas de Conejo con Setas y Mostaza.

Esta receta es una combinación perfecta de sabores y texturas, que resalta el sabor de la carne de conejo, complementada con el sabor de las setas y el toque justo de mostaza.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

En una sartén grande, calentar aceite de oliva a fuego medio y dorar las paletillas de conejo por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar del fuego y reservar.

En la misma sartén, añadir la cebolla picada y el ajo picado. Sofreír durante unos minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Agregar las setas a la sartén y sofreír durante unos minutos más, hasta que estén cocidas.

Agregar la mostaza y el caldo de pollo a la sartén. Mezclar bien y llevar a ebullición.

Colocar las paletillas de conejo en una fuente para horno y verter la mezcla de setas y mostaza sobre ellas.

Cubrir la fuente con papel aluminio y hornear durante unos 40 minutos.

Retirar el papel aluminio y dejar en el horno durante 10 minutos más, para que se doren las paletillas.

Servir las paletillas de conejo con las setas y la salsa por encima. Acompañar con arroz blanco, patatas asadas o ensalada fresca.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de paletillas de conejo con setas y mostaza para impresionar a tus invitados o disfrutar en una cena especial. ¡Que lo disfrutes!