paella de pollo receta de arroz facil y barata

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y la versión de pollo es una de las más populares y fáciles de preparar. En este artículo, te enseñaré una receta de paella de pollo que es fácil, económica y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento y cocina hasta que estén suaves y dorados, unos 5-7 minutos.

Agrega el ajo y cocina por un minuto más.

Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados, unos 5-7 minutos.

Agrega el tomate y cocina por un par de minutos hasta que esté suave.

Agrega el arroz y mezcla bien para que esté cubierto por el aceite y los jugos del pollo y las verduras.

Agrega el caldo de pollo, el pimentón, el azafrán, la sal y la pimienta. Mezcla bien y deja que el líquido hierva.

Reduce el fuego a medio-bajo y deja que la paella se cocine a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.

Si el arroz parece estar seco antes de que esté cocido, agrega un poco más de caldo de pollo.

Una vez que el arroz esté cocido, retira la paellera del fuego y déjala reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa paella de pollo. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para una comida entre amigos. Además, es fácil de personalizar, puedes agregar otros ingredientes como guisantes, judías verdes o camarones para darle tu toque personal. ¡Buen provecho!